Julebakst… :/
Julen ska ver ei tid du ska kosa deg og slappa av me familie og venner, men d komme åg mye stress me denne høytiden… Eg har ikje stressa så altfor mye, men d blei litt me julagaver. Og eg e ikje heilt ferdige ennå.. Den andre tingen så e stress for meg e ein ting så ska ver ein koselige ting så pleie å gi deg ein gode julafølelse; å baka julakaker. Den gode luktå og ikje minst di gode kakene… Men i år blei d ikje sånn for meg.. Vertfall ikje denne gangen..
Som dokke kanskje skjønne lagte eg julakaker i dag… Eller, i hvertfall prøvde.. Her går d i fudge, sugar cookies, caramel og sånt… Eg tror me ska ha någen litt mer normale ting åg, men eg har veldig lyst å ha pepperkaker og kakemenner, fordi eg e så vandte me d... D e liksom ein store del av julen… Men problemet e bare at her går d ikje an å kjøpa ferdig pepperkakedeig på Ikea (hihi), og di har ikje hornsalt (så e ein veldig viktige ting i kakemenner)… D sista ordna eg me at mamma sendte d i ”julapakken” min, sammen me diverse andre ting…
Men så viste d seg at d ikje va så lett å d ser ut når mamma lage d… For d fysta måtte eg konvertera alt fra dl og gram te ”cups”, så d va ein del stress… Eg lagte deigen, stakk ut figurer og steikte di, men når eg smakte di, smakte di ikje som kakemenner.. D va ein liten anelse av ”kakemann” smaken, men di vai kje gode i d heila tatt… Eg har ikje peiling på koffer, men d kan ver pga av at melkå og sukkeret e annerledes her.. (Ja, eg vett d hørres dumt ut å skylda på d, men d e faktisk veldig mulig…) D kan åg ver fordi eg fant ei oppskrift i ei bok. Di blei vertfall ikje gode, å d jore meg irriterte, fordi eg brukte lange tid på å laga di… Eg lagte åg någen skillingsboller, boller og rundstykker, me varierende resultat. Skillingsbollene va kjempe goe, men deigen hevte nesten ikje. Og rundstykkene blei ganske lyse og harde.. haha… Eg e ikje så veldig goe te å baka nei.. Eg har lyst å laga pepperkaker åg, men eg vett ikje om eg gidde eller tør å laga d…
Alt går fint hjemma, men her vil d bare ikje bli bra…. Jaja.. Eg ska prøva ein gang te snart, fordi eg har fått ei (forhåpentligvis bedre) oppskrift av mamma. Viss d ikje går då heller får eg nok bare ha ein jul uten kakemenner.. :( :p
